El Registro

Cada cosecha tiene nombre, fecha y origen. Siempre.

Porque la miel que pruebas no es genérica. Es de un lugar, una temporada y un momento específico.

La trazabilidad no es un lujo. Es respeto.

La mayoría de la miel industrial mezcla cosechas de distintos países, temporadas y orígenes. El resultado es un producto uniforme, predecible y sin historia.

En Pueblo Miel cada frasco tiene un número de cosecha. Sabes cuándo se recolectó, qué flores la componen y quién la procesó. No porque sea tendencia — sino porque es lo correcto.

Registro de Cosechas

Lo que ha salido de Ticimul.

Actualizado con cada nueva cosecha.

#001
Disponible

La Primera. La que empezó todo.

12 de abril de 2026
Ubicación
Ticimul, Yucatán, México
Tipo
Floración de Dzidzilché
Flores Dominantes
Dzidzilché
Proceso
Filtrado simple en frío
Temporada
Plena temporada de secas
Apicultor
Comunidad Ticimul
“Floración de Dzidzilché en plena temporada de secas. El arbusto endémico de la Península da una dulzura delicada y notas florales limpias — uno de los néctares más apreciados de Yucatán.”
Pueblo Miel Viva 500g Pueblo Miel Viva 280g Pueblo Miel Clara 500g Pueblo Miel Clara 280g
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#002
Disponible

La Segunda. Catorce días después.

26 de abril de 2026
Ubicación
Ticimul, Yucatán, México
Tipo
Floración de Dzidzilché
Flores Dominantes
Dzidzilché
Proceso
Filtrado simple en frío
Temporada
Plena temporada de secas · Pre-lluvias
Apicultor
Comunidad Ticimul
“Segunda extracción de Dzidzilché, catorce días después de la primera. El mismo arbusto endémico aún florece y el panal vuelve a llenarse — mismo carácter limpio y floral, en plena temporada de secas.”
Pueblo Miel Viva 500g Pueblo Miel Viva 280g Pueblo Miel Clara 500g Pueblo Miel Clara 280g
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#003
Disponible

La Tercera. Ahora hablan los árboles.

31 de mayo de 2026
Ubicación
Ticimul, Yucatán, México
Tipo
Multifloral de Monte
Flores Dominantes
Chacá · Tzalam · Jabín
Proceso
Filtrado simple en frío
Temporada
Transición de secas a lluvias · Floración de árboles
Apicultor
Comunidad Ticimul
“Tercera cosecha de la temporada — y la primera de floración de árboles. Chacá, Tzalam y Jabín dan una miel más clara de color pero de sabor más intenso que la dulzura delicada del Dzidzilché. El monte cambia de voz con las primeras lluvias.”
Pueblo Miel Viva 500g Pueblo Miel Viva 280g Pueblo Miel Clara 500g Pueblo Miel Clara 280g
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#003
Próximamente

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